Toutes les personnes qui ont peuplé les Baléares ces dernières années ont laissé des marques dans la cuisine des îles Baléares. On peut retrouver des influences de la cuisine arabe, africaine et même nordiques dans les plats traditionnels de Mallorque et Ibiza. Saviez-vous que la mayonnaise française a été inventé à Menorca, qui a par la suite appelé sa capitale Mao ? Les fruits de mer sont bien-entendu un des principaux ingrédients, mais beaucoup de plats sont préparés avec des produits que les terres des îles ont à offrir. Mallorque est reconnu pour sa culture d’oranges, citrons et d’olives, d’amandes,et aussi la production d’un gras excellent. Trouvez où sont situés les meilleures restaurants dans les Baléares et où est ce que vous pouvez goûter les délicieuses spécialités de Mallorque et Ibiza.
Ibiza Mallorque: La cuisine des Baléares, specialités.
Les îles des Baléares sont très fertiles et les habitants des îles cultivent beaucoup de produits différents comme par exemple des légumes, fruits et huile d’olive. Ceci est l’influence des nombreux visiteurs venant de différentes régions de la Méditérranée sur l’île au cours des siècles précédents ; par conséquent les baléares ont une cuisine méditérranéenne
Ibiza Mallorque: les restaurants dans les Baléares.
Les menus des restaurants des Baléares s’améliorent chaque année. Pendant longtemps, la plupart des établissements dans les centres touristiques limitaient leurs menus à des plats internationaux. Mais maintenant, on peut trouver la cuisine traditionnelle des Baléares dans la plupart des hôtels et restaurants, et la qualité se cesse de s’améliorer de jour en jour.
